Cocina y agua

Agua para tomar

No tomes agua de la llave. En ningún lugar de México el agua de la llave es para beber — es lo normal aquí y no es una falla de la casa. Úsala para bañarte, lavar y limpiar; para tomar, para el café, para el hielo y para lavarte los dientes, usa agua de botella o del garrafón, ese bidón grande que vas a ver en todas las casas de por acá.

Pregúntanos cómo funciona el agua en esta casa — dónde está el garrafón y cómo se pide la reposición — y te decimos.
Cuando se esté acabando, escríbenos en lugar de dejárselo al siguiente huésped.
Toma más de la que creas necesitar. Entre la altura y el sol, se junta más rápido que en tu casa.

Usar la cocina

Pregúntanos con qué está equipada la cocina antes de planear una semana de cocinar — preferimos decírtelo ahora a que lo descubras con el súper ya hecho.

Dale una revisada a la alacena y a los cajones al llegar y dinos si te falta algo.
Si algo de la cocina no te queda claro, escríbenos en lugar de forzarlo. Es más rápido para todos.
Lava los trastes conforme los uses y guarda la comida en recipientes cerrados o en el refri. Dejar las cosas afuera toda la noche es como las hormigas encuentran una cocina.
Por favor no tires aceite ni grasa por el fregadero.
Si algo se rompe, solo dinos. Pasa, y preferimos mil veces enterarnos por ti que en la limpieza siguiente.

El súper y pagar en efectivo

Aquí no hay tienda en la puerta, así que la primera ida al súper conviene planearla y no improvisarla.

Pregúntanos dónde comprar y te decimos las opciones más cercanas — una para el súper de la semana y otra para lo que se te olvidó.
Haz la compra grande tu primera tarde si puedes, con luz de día. Te ahorra manejar de noche tu primera noche.
Trae efectivo. No verificamos qué lugares de la ribera aceptan tarjeta, así que da por hecho que los chicos podrían no aceptarla y pregunta antes de pedir.
Saca efectivo mientras andes en un pueblo grande, en lugar de contar con encontrar un cajero cerca en la noche.
Los billetes chicos sirven mucho más aquí que los grandes.